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学做武大郎烧饼,到广品餐饮培训

发布:2017-06-17 15:17,更新:2010-01-01 00:00

学做武大郎烧饼,到广品餐饮培训


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武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,Zui早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。

学做武大郎烧饼,到广品餐饮培训

学习内容:

武大郎烧饼、芝麻白糖酥饼、猪肉馅饼、白菜馅饼、韭菜馅饼、酸菜馅饼、豆沙馅饼、莲蓉馅饼、花生酥饼、豆沙酥饼、莲蓉酥饼。

赠送:豆浆、油条全套技术。


实操练习:

1、老面发酵技术,面团制作技术。

2、肉馅的搭配及鲜香味的调制。

3、饼制技术。

4、烙饼要领制作技术。

5、各种馅料制作技术。

学做武大郎烧饼,到广品餐饮培训

广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!


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