粤菜加盟到广品餐饮培训

粤菜加盟到广品餐饮培训

报名电话是：400-806-3323，,

 粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺，是中国传统四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系

粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。学习内容：从基础学起，注重刀工和炉台基本功训练，传授地方风味及常用烹饪原料及加工知识，掌握各式热菜、冷菜、创新菜、成本核算、营养卫生等课程。系统学习刀工、勺工、腌制、上浆、挂糊、炒、烧、蒸、煮、炖、冷拼制作、新潮调味法、涨发等多种烹饪制作技术及小饭店的经营管理。从零教起，理论实践相结合，学员亲手操作（包教会）

粤菜加盟到广品餐饮培训

粤菜短期培训流程：

●  原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

●  各种食材的处理方式；

●  不同品种菜式搭配；

●  粤菜菜谱大全，35款菜式的做法教程；

●  粤菜基本刀工学习；

●  多种粤菜工艺技巧学习；

●  各种配料香料搭配，调制，做法；

●  原料采购、存放、保鲜技术；

●  开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

粤菜加盟到广品餐饮培训

广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察！

  全国免费咨询电话：400-806-3323 

 【深圳培训沙井后亭地址】： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）

    微信：  szgpcy      tel：134-2798-9286 

【广州培训白区地址】： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边

        tel：158-1582-3816 

深圳培训上星地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号（星际豪庭）二楼  （诚信餐饮培训）

刘经理    136-8645-6807李师傅