海鲜蒸汽火锅加盟到广品餐饮培训

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蒸汽火锅是一款养生型火锅，特别适合三高及亚健康人群，蒸汽蒸煮较符合我们的饮食需求，蒸煮食材不会产生嘌呤物质，少盐、少油，能更大的锁住食材的营养成份，让顾客细细品味菜品的本来味道!

   蒸汽火锅真的是完全靠高温蒸汽烹制食物。用天然矿泉水经恒温加热，水汽结合，配合特制的高档石锅，不锈钢蒸架和锅盖，很好地保存热度，所有食材都干干净净，新鲜水灵，久煮也不会产生嘌呤，保证吃得健康。再通过精准的掐钟控时，时间一到，闹铃一响，关汽开锅盖，透过缭绕的白雾，能看到鲜美的食材们仿佛“美女出浴”般的清纯性感。

   深圳广品餐饮海鲜蒸汽火锅的海鲜原汁原味，无油烟无调料，纯清蒸，非常健康，基本都是单独蒸的，较特别的就是上蒸海鲜下煮粥了，粥上可放入蒸笼，玉米、紫薯、马铃薯、地瓜、香芋五谷配着粥一起吃，粥会更香更清甜，不再那么单调，而五谷正好解腻。新鲜爽口无腥味，鲜甜美味，吃的是健康，养的是身体，惊艳的是舌头，为美食盛宴画上一个完美的句号。

海鲜蒸汽火锅加盟到广品餐饮培训

蒸汽海鲜火锅的做法

1.锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。

2.准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。

3.大蒜切细沫，芹菜切细沫，放入适量油，盐，拌均匀。

4.调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾里面。

5.皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗干净准备好。

6.打开电炉，准备好的锅底倒入800ml水。开火煮沸。

7.将准备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸。约15分钟，我怕不熟所以蒸久点。

8.熟了可以捞起来。一边吃，一边继续蒸其他的。

9.放入其他的海鲜，蒸。蒸的同时营养都渗入粥底。

10.熟了的样子。

11.Zui后蒸点生菜来吃，约2-3分钟。

12.来个大虾吧，哈！

13.所有东西蒸完后，把不锈钢整盘掀起来，下面的粥已经黏稠稠的了。

14.洒入葱沫，拌均匀，就可以了。

15.来一碗粥吧。吃完海鲜吃粥，营养丰富又养胃，棒棒哒！

用手机看这道菜做法

小贴士

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我做的是两三人的分量，海鲜没有多买，如果人多，可适量增加食材。

另外锅底的大米也应适量增加，水也相应增加。锅底也可只放排骨和香菇，味道也是很鲜甜的，因为吸收了海鲜的鲜甜。我为了补钙所以放了干贝和虾皮。

粥底我没放盐，因为蒸带子的时候，里面的大蒜沫有盐，喜欢咸点的朋友，可适量增加盐量。

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