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荷叶鸡加盟到广品餐饮加盟
发布时间:2017-06-16

荷叶鸡加盟到广品餐饮加盟


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荷叶鸡又称清蒸荷叶香鸡,荷叶鸡的现世又改变了鸡的”吃法”。此系淮扬风味菜,为夏令时菜,家庭制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜色泽红亮,滋味鲜醇,鸡肉鲜嫩适口,融有荷叶的甘美清香。此菜色泽红亮,滋味鲜醇,鸡肉鲜嫩适口,融有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。既可作孕妇、乳母、老人的滋补食品,又可充当贫血、肝炎、结核病等患者的廉价药膳。

台湾一绝清蒸荷叶鸡肉美汁鲜,鸡肉清鲜,荷叶清香,诱人食欲,大快朵颐

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荷叶鸡的做法:

1)荷叶鸡的原材料选材

2)荷叶鸡的腌制和各种配料的准备等

3)实际操作荷叶鸡制作全过程 料酒一点

4)学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

5)传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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清蒸荷叶鸡项目适用于个人及家庭式生产操作并无须店面, 以一家好的菜市场或生活小区摆摊就可销售。生产和销售各1人便可启动该项目。 教学内容含生产操作工艺流程、生产用料购进渠道、产品营销方案等。


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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下

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