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学做秘制鸭,到广品餐饮培训

发布:2017-06-17 15:39,更新:2010-01-01 00:00

学做秘制鸭,到广品餐饮培训


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秘制鸭采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(18分钟即可成品);制作鸭子时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中另外,精选数十种中药材与香味料泡制而成。

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秘制鸭传说:此菜是宫廷名菜,曾多次在满汉全席上出现。据说此菜为乾隆皇帝亲自监制。乾隆下江南一路体察民情,一路游山玩水。在一天傍晚,一群人来到一片竹林旁,看见竹林茂密风雨不透,郁郁葱葱,飞鸟鸣笛,突然从竹林中传出一阵叽叽喳喳的叫声。

 

皇帝问为什么这么慢,张师傅说:“此菜是民间传统做法,先经过腌制,再炸制而成。”乾隆皇帝食后说:“此菜不愧是民间名菜。”后来乾隆御笔封这道菜为“秘制鸭”


选择广品秘制鸭优势:

1.口味独特,香气扑鼻,软嫩滑口,回味悠长

2.好吃不贵,中低端消费,人人都能享受的美味

3专用广品秘制配方,保证口味。

4.投资少,效益高,风险小,项目好,技术总部值得信赖

5.技术包教包会,随到随学,免费提供住宿,学会为止,全方位扶持开店

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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!


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