炸酱面加盟到广品餐饮培训

炸酱面加盟到广品餐饮培训

报名电话是：400-806-3323，,

酱面做法，炸酱面制作，深圳哪里有炸酱面学习，好吃地道的炸酱面制作！来广品小吃培训学习的炸酱面做法！炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。

特点：口感清新，面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起，口齿留香。

品种：韩式炸酱面、上海炸酱面、老北京炸酱面。

炸酱面加盟到广品餐饮培训

营养价值：炸酱主要原料是面条，猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

课程内容

1：汤底

步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2：炸酱

第二步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。

3：肉丝

炸酱面加盟到广品餐饮培训

第三步，主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。

4：酸菜

第四步，主要系统学习酸菜的炒制。

5：煮面

第五步，主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

炸酱面加盟到广品餐饮培训

广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察！

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