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米糕加盟到广品餐饮培训
发布时间:2017-06-16

米糕加盟到广品餐饮培训


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米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。


汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

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中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。


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3、米糕发糕培训食材的预加工; 

4、米糕发糕培训加工的基本标准; 

5、米糕发糕培训加工的工艺步骤; 

6、米糕发糕培训经营定价原则; 

7、培训调味品及原料的货源渠道;

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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!

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【广州培训白区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

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