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章鱼小丸子加盟到广品餐饮培训

章鱼小丸子加盟到广品餐饮培训


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章鱼小丸子的主要成份是;鱼浆粉、章鱼、鱼烧汁、沙拉酱、芥辣、柴鱼片、海苔等组合而成,章鱼小丸子主要制作设备是:章鱼小丸子烤炉。烤炉有电烤炉和燃气烤炉两种,章鱼小丸子的烤板有不锈钢和铸铁两种,每块烤板上有28个乒乓球一样的小洞,这些小洞就是专门用来烤制章鱼丸的。

章鱼小丸子的制作方式,是很吸引眼球的“艺术”,眼看着章鱼粉浆通过精美的锥形漏斗,漏到一个个小洞洞里,经烤制师傅频频的翻动,转眼间就变成乒乓球大小的圆球。再过一会白白的圆球,就变成了金黄娇嫩、皮脆肉香的章鱼小丸子了,售卖时涂上鱼烧汁,挤上沙拉酱,撒上海苔或柴鱼片,喜欢吃辣的食客,还可配上纯正冲鼻的日本芥辣,一份纯正日本味的章鱼小丸子呈现在人们面前。也难怪,生意火爆的章鱼小丸子制作现场,总有一大群等待出炉的食客,张目期待着美味

章鱼小丸子加盟到广品餐饮培训

广品章鱼小丸子培训内容

1丸子的选择

2丸子机的选择

3烤丸子的温度调控

4丸子调料选配

5干料的搭配


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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!




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发布时间:2017-06-16
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