串串香加盟到广品餐饮培训
报名电话是:400-806-3323,,
简介:
串串香是草根美食Zui大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”Zui早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,蘸上麻辣调料,食客们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁,菜品丰富,服务优质,物美价廉而深受大众青睐,食客们络绎不绝。Zui初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上麻辣烫已成为四川味道的代表。
串串香加盟到广品餐饮培训
串串香培训内容:
1、认识串串香专用药材香料;
2、了解各种串串香专用调味品;
3、串串香底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、串串香各种味型的制作工艺;
7、串串香老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
11.赠送选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
12.三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
串串香加盟到广品餐饮培训
广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!
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