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桑拿鸡加盟到广品餐饮培训

发布:2017-06-16 16:23,更新:2010-01-01 00:00

桑拿鸡加盟到广品餐饮培训

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桑拿鸡,选用本地特色清远鸡,先把鸡肉去骨,鸡骨和汤料熬汤。先用蒸笼给鸡肉来一场桑拿礼遇,几分钟后香味扑鼻,即可品尝鲜嫩甜美的鸡肉,满足跃动的味蕾;餐后还可以来一碗热腾腾而且原汁原味的营养鸡汤,美容养颜。

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桑拿鸡采用一个圆形带小孔的铁制薄板,放置在汤锅上,然后把切得薄薄的鸡肉、姜片、红枣片等均匀地铺在薄板上,然后盖上锅盖 焖3-4分钟。揭开锅盖,鸡的香味扑鼻而来。嫩滑,通过汤水的水蒸气蒸熟鸡肉,Zui大限度地保留了原材料的鲜味,而且汁液又返流回汤水中,让汤水更味美浓郁。与火锅不一样的是,它能较好地控制高温烹调时间,锁住肉汁,保证鸡肉嫩滑可口营养。


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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!


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